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Le Menu Lyonnais
Formule entrée, plat et dessert à 28€
Entrée
Salade Lyonnaise
Salade, lardons fumés, croûtons dorés et œuf poché — un incontournable lyonnais.
OU
Terrine maison du Chef
Terrine rustique préparée maison, dans la pure tradition du terroir.
Plat
Saucisson Lyonnais
Saucisson cuit, servi avec purée maison, légumes et sauce au vin rouge (Maison Fanton – Rontalon).
OU
Andouillette à la fraise de veau, sauce moutarde à l'ancienne
Authentique andouillette, servie avec pommes de terre grenaille.
Dessert
Fondant au chocolat
servi avec Chantilly et coulis de fruits exotiques
OU
Tarte citron meringuée, façon Café du Rhône
Pâte sablée garnie d’une crème au citron et d’une meringue maison.
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