L'équipe

Notre restaurant est porté par une équipe passionnée et complémentaire. À sa tête, deux gérants : Adrien, fort de son expérience dans le monde du vin, est le sommelier des lieux et se fera un réel plaisir de vous conseiller et de vous guider dans vos choix œnologiques. À ses côtés, Jean-Baptiste, riche d’une solide expérience en restauration, est une personne véritablement polyvalente, aussi à l’aise en salle qu’en cuisine.

 

Ils sont entourés d’un chef et d’un sous-chef, qui œuvrent chaque jour pour vous proposer une cuisine de qualité, ainsi que de deux personnes en salle présentes de façon permanente pour assurer un service attentionné. Anciens de grandes maisons (Grand Café des Négociants, Brasserie Georges, Villa Florentine), l'équipe s'attèle à offrir une expérience unique à chacun de ses clients. 
 

Sans oublier toutes les personnes qui viennent ponctuellement renforcer l’équipe et contribuer à la bonne ambiance et au bon fonctionnement du restaurant !
 

L'ensemble de l'équipe vous accueille avec le sourire, et un service de qualité. ​